Сидр (фр. cidre, застаріле і просторіччя — буза) — слабоалкогольний напій, одержуваний за допомогою бродіння яблучного, рідше грушевого або айвового соку за допомогою додавання культивованих дріжджів або натуральним способом.

У чому різниця між пивом та сидром?

Сидр відрізняється від пива тим, що виробляється з яблук, а не з зернових, має свіжіший фруктовий смак і зазвичай містить менше алкоголю..

Чому не можна пити сидр?

Оскільки продукт виготовляється із кислих сортів яблук, він має підвищену кислотність. Тому його не слід вживати людям, які мають захворювання шлунково-кишкового тракту, таких як виразка або гастрит.