Вакуумування продуктів – це простий та ефективний спосіб зберегти свіжість та поживні властивості продуктів на довгий час. Вакууматори стали популярними приладами в сучасних домашніх кухнях. Вони дозволяють видалити повітря з упаковки та створити герметичний простір, де продукти довше залишатимуться свіжими та зберігатимуть свій аромат та смак.
Який би тип вакууматора ви не вибрали, використання такого пристрою не потребує значних зусиль або спеціальних навичок. Процес вакуумування складається з кількох простих кроків, які навіть новачок може освоїти. Першим кроком є підготовка продукту, який ви хочете запакувати. Це може бути свіжа риба, м'ясо, овочі або інші продукти, які ви бажаєте зберегти. Надзвичайно важливо, щоб продукти були сухими і свіжими перед упаковкою, щоб уникнути ризику розпаду або псування продукту в процесі вакуумації.
Коли продукти готові, наступним кроком буде вибір відповідної плівки для пакування. Вакуумні плівки бувають різних розмірів, товщин та типів. Вибір плівки залежить від типу продукту та часу зберігання, який ви плануєте. Рекомендується використовувати спеціальні плівки, призначені для вакуумування, щоб забезпечити якіснішу та довгострокову упаковку.
| Крок | Опис |
|---|---|
| Крок 1 | Підготуйте продукти для пакування, обріжте зайві частини та вимийте їх. |
| Крок 2 | Покладіть продукти в пакети, залишаючи достатньо місця для зварювання. |
| Крок 3 | Покладіть пакети із продуктами у камеру вакууматора. |
| Крок 4 | Закрийте камеру та увімкніть вакууматор. |
| Крок 5 | Дочекайтеся закінчення процесу вакуумування. |
| Крок 6 | Вимкніть та відкрийте вакууматор. |
| Крок 7 | Перевірте упаковку на наявність щільності та цілісності. |
| Крок 8 | Зберігайте упаковані продукти в холодильнику або в іншому місці. |
Як працює вакууматор Спочатку продукти поміщаються у спеціальну плівку чи пакет. Якщо розмір їжі великий, вона має подрібнюватися стільки, скільки потрібно. Потім відкритий кінець пакету затискається у вакуумному пакувальнику. Кришка пристрою закривається, і вбудований насос починає витягувати повітря з пакета.12 лип. 2021 р.
Що не можна вакуумувати?
Зміст:
Не можна вакуумувати Гриби, часник та м'які/непастеризовані сири, такі як брі та рікотта, не слід герметично закривати. Ці продукти можуть містити анаеробні бактерії, які можуть зростати і розвиватися в безкисневому середовищі всередині вакуумного пакета.
Як правильно ставити пакети у Вакууматор?
Якою стороною слід класти пакет у вакууматор Щоб добре запаяти краї пакета, його укладають на пристрій для вакуумування рифленою стороною вниз і гладкою поверхнею вгору. Потім кришка приладу закривається за допомогою торцевих клямок, після чого краї вузла спайки нагріваються і надійно з'єднують шари.
Як можна використовувати вакуумний пакувальник?
Як працює ваккумний пакувальник Для проведення запаковки необхідно помістити продукт усередину спеціального пакета із щільного поліетилену, укласти відкритий край під кришку приладу, закрити її і дочекатися, поки пакувальник закінчить роботу.
Як правильно вакуумувати продукти?
Вакуумування продуктів проходить за схемою поданою нижче:
- Продукт міститься в ємність або пакет На даному етапі вакуумування продуктів Можна використовувати пакети або спеціальні ємності. …
- Створення вакууму в ємностях чи пакетах.
- Пакет запаюється, ємність закривається.
- Зберігання продуктів у вакуумі