Що добре поєднується з гарбузом?

Вона добре поєднується з сирами — з пармезаном і з козячими, — з морепродуктами, особливо з гребінцем, прекрасна у вегетаріанських стравах — як у нас із кіноа. З трюфелем, природно, теж буде чудово: його треба просто потерти і посипати зверху.

Коли не можна їсти гарбуз?

Незважаючи на те, що в гарбузі багато користі, є стан організму, при яких він протипоказаний. Ольга Перевалова рекомендує утриматися і не їсти гарбуза при загостреннях захворювань шлунково-кишкового тракту, наприклад, при гострому гастриті, коліті, виразковій хворобі, панкреатиті. Також отруєння.