Зі свіжих ягід ялівцю можна зробити дуже смачний сироп, а із сушених — настої. А от хвою потрібно збирати навесні. Її використовують для приготування олії, яка є ефективним протизапальним засобом..

Коли потрібно збирати ягоди ялівцю?

Збирають ягоди ялівцю з кінця серпня до жовтняколи вони повністю дозріли, ставши синьо-чорними. Для збору під кущем розстилають тканину або папір, і струшують гілки, щоб зрілі шишки обсипалися з них.

Як відрізнити їстівний ялівець від отруйного?

Плоди інших видів вважаються отруйними і краще з ними не експериментувати. Корисні шишкоягоди ялівцю звичайного легко розпізнати за такими відмітними ознаками: вони мають кулясту форму 6-9 мм у поперечнику, вгорі – трипроменеву борозенку, колір темно-синій.